First Pizza au Lamentin – La qualité à chaque commande

Notre pizzeria-restaurant, First Pizza, situé au Lamentin en Martinique, a été ouvert depuis 1999. Nous sommes partis d’une idée simple : servir une cuisine généreuse, régulière et préparée avec soin. Comme on aime la retrouver d’une commande à l’autre.

Notre dirigeant est diplômé d’un BTS Restauration et a appris le métier aussi en France métropolitaine. Avec près de 30 ans d’expérience, nous gardons les mêmes bases : des produits frais, une pâte faite maison chaque jour et une équipe formée sur place. Nous travaillons ensemble depuis longtemps et cela se ressent dans l’accueil comme dans l’assiette.

Vous pouvez venir manger sur place dans une salle d’environ 30 couverts ou vous installer en terrasse quand vous en avez envie. Si vous préférez rester chez vous, nous proposons aussi la vente à emporter et la livraison au Lamentin.

Au quotidien, notre travail est simple : vous préparer une pizza maison qui a le même bon goût. Nous préparons la pâte à pizza fraîche tous les jours. Nous la garnissons avec des ingrédients frais, pour une pizza qui se tient bien et qui reste agréable jusqu’à la dernière part. Nous proposons une carte riche et complète pour convenir à tous les goûts.

Sur place, nous vous accueillons dans un cadre simple et calme, avec 30 places assises et une terrasse. Pour l’emporter, nous faisons en sorte que votre pizza parte au bon moment, pour qu’elle arrive chaude et prête à être partagée. Pour la livraison de pizzas au Lamentin, nous annonçons des délais réalistes selon le quartier et l’affluence, avec des délais annoncés clairement afin d’éviter les mauvaises surprises.

Depuis 1999, nous préparons des pizzas artisanales qui mélangent les grands classiques et des choix plus gourmands. Vous retrouvez des valeurs sûres comme la Margherita, la Reine ou les 4 fromages. Et si vous avez envie de quelque chose de plus relevé ou plus léger, nous vous aidons à choisir une recette qui vous convient.

Pour vous guider rapidement, voici ce que nous privilégions à chaque préparation :

• une pâte travaillée pour une tenue agréable en bouche ;
• des ingrédients choisis pour un bon équilibre ;
• une cuisson surveillée jusqu’à la dernière minute.

Le résultat : une pizza chaude, bien cuite, qui se découpe facilement et garde une belle texture.

Si vous avez une préférence, une intolérance ou une allergie, dites-le-nous avant de valider votre commande. Selon la recette, nous pouvons souvent ajuster et vous informer sur les allergènes, pour que vous commandiez en confiance.